Liste des 3 plus grands fabricants de chocolat en Suisse

Les entreprises présentées font partie des Liste des 100 plus grandes entreprises alimentaires de Suisse.

Place 1 : Barry Callebaut SA, Zurich : 7,2 milliards de CHF de chiffre d’affaires

La fusion de Callebaut et de Cacao Barry en 1996 a donné naissance à la nouvelle entreprise Barry Callebaut, qui est également le plus grand producteur de chocolat suisse. L’entreprise peut également se targuer de figurer parmi les leaders mondiaux du chocolat en comparaison internationale. Les produits chocolatés Barry Callebaut sont vendus dans plus de 140 pays à travers le monde. Le groupe emploie plus de 12.000 personnes. La gamme de produits comprend du cacao en poudre, des boissons chocolatées, des cappucinos, du lait en poudre et des boissons non lactées, du thé et du café instantané. Les marques de Barry Callebaut sont Van Houten et Caprimo. L’actionnaire principal, avec 40,1 pour cent des parts, est la société de participation zurichoise Jacobs Holding AG.

Place 2 : Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG, Kilchberg : 4,0 milliards de CHR de chiffre d’affaires

Lindt et Sprüngli sont des noms traditionnels de la fabrication de chocolat suisse. A l’origine deux entreprises distinctes, elles suivent un chemin commun depuis 1899 déjà. La société Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG sert de holding au groupe d’entreprises qui compte 28 filiales et succursales. Le groupe emploie environ 13 500 personnes. Outre les tablettes de chocolat – de préférence dans le segment premium – Lindt & Sprüngli produit également des pralines, des pâtes à tartiner à base de cacao et des articles saisonniers enrobés de chocolat (pour Noël, Pâques). L’entreprise dispose de 11 sites de production en Europe et aux États-Unis. La distribution s’effectue dans le monde entier. Les actions sont principalement disséminées dans le public.

Place 3 : Chocolats Camille Bloch SA, Courtelary : env. 60 millions de CHF de chiffre d’affaires

Chocolats Camille Bloch est une entreprise familiale qui existe depuis 1926 – depuis 1929 en tant que société anonyme et depuis 1935 sous sa raison sociale actuelle, avec son siège à Courtelary dans le Jura bernois. L’activité est marquée par les deux célèbres marques de chocolat Ragusa et Torino. Ragusa – une barre de chocolat fourrée au praliné et aux noisettes – est déjà sur le marché depuis 1942. Torino est synonyme de pralinés avec une crème à base de noisettes et d’amandes. L’entreprise produit en outre des chocolats à la liqueur. Sa part de marché sur le marché suisse du chocolat est d’environ cinq pour cent.

Source: Listenchampion Source de l’image: Unsplash