Liste des 5 plus grandes entreprises alimentaires d’Allemagne
L’industrie alimentaire se situe entre l’agriculture et le commerce alimentaire. Avec plus de 6 000 entreprises, plus de 600 000 employés et un chiffre d’affaires annuel d’environ 180 milliards d’euros, elle constitue une branche importante de l’économie allemande. La plupart des entreprises alimentaires sont de taille moyenne. Mais il y a aussi quelques grands acteurs. Ce sont les cinq plus grands de ce pays : Cet article est basé sur l’unique Top 300 des fabricants de produits alimentaires en Allemagne – Liste des plus grandes entreprises alimentaires.
Place 1 : Südzucker AG, Mannheim : 6,75 milliards d’euros de chiffre d’affaires (2018/19)
Le nom dit tout. Südzucker est le plus grand producteur de sucre en Allemagne et dans le monde. La société est née de la fusion, en 1926, de cinq sucreries du sud-ouest de l’Allemagne pour former la Süddeutsche Zucker AG. Grâce à la croissance organique et à l’acquisition d’autres sucreries en Europe, Südzucker a atteint sa position de leader au fil du temps. La production de sucre reste l’activité principale. Südzucker compte plus de 19 000 employés.
Place 2 : Deutsches Milchkontor GmbH (DMK), Zeven : 5,6 milliards d’euros de chiffre d’affaires (2018)
DMK est l’une des plus grandes entreprises laitières allemandes et est née en 2011 de la fusion de Nordmilch AG et Humana Milchindustrie GmbH. Malgré la forme juridique de la SARL, DMK est organisée comme une coopérative. Elle est détenue par environ 7 000 producteurs de lait actifs et coopératives de 12 États allemands. Les produits laitiers, le fromage, les glaces, mais aussi les aliments pour bébés, la diététique, les produits de santé et les aliments spéciaux font partie de la gamme de produits de DMK. L’entreprise compte plus de 20 sites – principalement en Allemagne – et emploie environ 7 000 personnes.
Place 3 : Dr. Oetker GmbH, Bielefeld : 3,4 milliards d’euros de chiffre d’affaires (2019, division alimentaire uniquement)
Nombreux sont ceux qui associent encore la marque Dr. Oetker aux pâtisseries et aux crèmes pâtissières en poudre, mais en fait, Dr. Oetker génère désormais davantage de ventes avec les pizzas surgelées. Les activités alimentaires du groupe Oetker sont regroupées au sein de Dr. Oetker GmbH. En dessous, Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG représente les entreprises de produits de marque du groupe. Il s’agit notamment des sous-groupes Coppenrath & Wiese, Agrano et du groupe Martin Braun. Ils représentent une large gamme de produits alimentaires. Environ 16 000 employés travaillent sous l’égide de Dr. Oetker GmbH.
Place 4 : Nestlé Deutschland AG, Francfort-sur-le-Main : 3,2 milliards d’euros (2018)
Nestlé Deutschland est la filiale allemande du groupe suisse Nestlé. Avec un chiffre d’affaires annuel de plus de 90 milliards de dollars américains, elle est considérée comme la plus grande entreprise alimentaire du monde. La part allemande des ventes est d’environ 3 %. Nestlé Allemagne emploie près de 10 000 personnes et propose une large gamme de produits de marque réputés dans les domaines du chocolat et de la confiserie, des produits laitiers, des boissons chaudes, des aliments pour bébés, des produits de cuisine et des céréales. Exemples de marques connues de Nestlé : Maggi, Thomy, Nesquik, Nescafé, Sanpellegrino, Vittel, After Eight, Kitkat – la liste pourrait être longue.
Place 5 : FrieslandCampina Germany GmbH, Heilbronn : environ 1 milliard d’euros (2019)
FrieslandCampina Germany est la filiale allemande de Koninklijke FrieslandCampina, un groupe néerlandais dont l’activité est centrée sur les produits laitiers. Avec 24 000 employés et un chiffre d’affaires de 11,6 milliards d’euros (2018), Koninklijke FrieslandCampina est l’un des plus grands groupes laitiers au monde. FrieslandCampina Allemagne est le successeur de l’ancienne Südmilch AG. Les marques les plus connues sur le marché allemand sont Landliebe, Tuffi, Chocomel, Frico et Holland Master.
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