Lista de los 3 mayores procesadores de carne de Alemania
La carne todavía tiene un alto valor en nuestra dieta. Cada ciudadano alemán consume un promedio de 60 kg de carne al año, de los cuales dos tercios son de cerdo. Esto coloca a Alemania en el centro del campo internacional en términos de consumo de carne y todavía ligeramente por debajo de la media de la UE. No obstante, el procesamiento de la carne es una rama importante de la economía. Aquí están las 3 mayores compañías de carne de un vistazo. Este artículo se basa en el singular Lista de los 300 mayores productores de alimentos de Alemania.
Lugar 1: Tönnies Lebensmittel GmbH & Co. KG, Rheda-Wiedenbrück: 7,3 mil millones de euros de facturación (2019)
Tönnies es uno de los mayores mataderos de cerdos y ganado vacuno de Alemania, así como un procesador y refinador de carne. La empresa, que emplea a unas 7.000 personas, es de propiedad familiar. Fue fundada en 1971 como mayorista de carne y salchichas en Rheda, Renania del Norte-Westfalia. Además de Alemania, Tönnies tiene instalaciones de producción en Dinamarca, Polonia, Gran Bretaña y Francia. Más de 20 millones de cerdos son sacrificados en Tönnies cada año, alrededor de tres cuartos de los cuales están en Alemania.
Lugar 2: Westfleisch SCE, Münster: 2,8 mil millones de euros de facturación (2019)
Westfleisch es una cooperativa de mataderos y procesadores de carne con sedes en Renania del Norte-Westfalia y Baja Sajonia. Los miembros y propietarios son más de 4.000 agricultores. Los orígenes de la compañía se remontan a 1928. Hoy en día, se venden alrededor de 1 millón de toneladas de carne y se sacrifican más de 8 millones de cerdos cada año. Alrededor del 40 por ciento de la carne se exporta.
Lugar 3: heristo holding gmbh, Bad Rothenfelde: 1.3 billones de euros de facturación (2018)
Al principio de Heristo había una pequeña carnicería y restaurante en Versmold. En 1913 se convirtió en la fábrica de productos cárnicos de Westfalia, Stockmeyer. Todavía hoy forma el núcleo del grupo Heristo. Heristo es una empresa familiar alemana de alimentos que se centra en el procesamiento de carne y productos de salchichas. El Grupo Stockmeyer es responsable de esto dentro del grupo. Otras áreas de negocio son las delicatessen (pescado), comidas preparadas, nutrición vegana y comida para mascotas. heristo tiene unos 3.000 empleados.Fuente: Listenchampion Fuente de la imagen: Unsplash
